食譜|孕吐總是難受,給孕婦們的15道止吐、開胃料理!
Menu
Pregnancy
Education
Health & Beauty
Inspiration & Lifestyle
Parenting
HK Parents Award
Kiddie
Campaign Winners child

食譜|孕吐總是難受,給孕婦們的15道止吐、開胃料理!

16th August, 2023| In Health & Beauty

當食慾不振、胃口不好時,對人體最直接的影響恐怕是營養攝取不足,尤其是懷孕期間的孕吐,總讓孕婦們擔心因營養不足而影響BB成長。不妨善用平日常見食材舒緩孕吐、增進食慾吧。


食材當中,一些營養素如(牛肉)、維他命B6(黃豆、香蕉)、茄紅素(番茄)、薑酮(薑)等皆有舒緩噁心、止吐作用,另外也可適時加入陳皮、紫蘇、酸菜、蜂蜜等食材幫助調理脾胃,提升食慾。運用這些食材製成料理,以下15道食譜包含鹹食、甜點、飲品,快試試吧。


【舒緩孕吐開胃食譜】1. 蘋果紅棗雞湯

食材:蘋果1顆、紅棗8顆、雞腿5隻、鹽適量

作法:

1. 將全部食材洗淨,蘋果削皮去籽、切塊;雞腿汆燙去血水備用。

2. 取出煮食鍋,內鍋放入所有食材,外鍋1杯水,蓋上蓋子後按下開關;待跳起,入鹽調味後即可食用。


【舒緩孕吐開胃食譜2】香蕉薯仔蓉

食材:熟香蕉1根、薯仔2顆、蜂蜜少許

作法:

1. 將香蕉取出、搗壓成蓉;薯仔洗淨後削皮蒸熟,同樣壓成蓉備用。

2. 待薯仔蓉放涼後,加入香蕉蓉拌勻,淋上少許蜂蜜後即可食用。

食譜|孕吐總是難受,給孕婦們的15道止吐、開胃料理!_20230817_Content_1.jpg

▲香蕉薯仔蓉(示意圖)。


【舒緩孕吐開胃食譜3】蘆筍炒牛肉 

食材:蘆筍60克、牛肉50克、洋蔥1/3顆、蒜片2片、鹽適量

作法:

1. 將所有食材洗淨,蘆筍切段、洋蔥切絲、蘆筍與牛肉汆燙後備用。

2. 取出平底鑊倒少許油熱鍋,將洋蔥、蒜片爆香,接著再倒入汆燙過的蘆筍與牛肉,以鹽調味後即完成。


【舒緩孕吐開胃食譜4】陳皮小米粥 

食材:陳皮15克、小米1杯、水1200毫升

作法:

1. 將全部食材洗淨,小米浸水30分鐘後備用。

2. 取出湯鍋,放入陳皮、水並開大火煮沸,接著轉小火、蓋上蓋子續煮20分鐘。將陳皮撈出,留汁備用。

3. 取出煮食鍋,內鍋放入小米、陳皮汁,外鍋倒入2杯水,蓋上蓋子後按下開關;待跳起,續燜15-20分鐘,放涼後即可食用。


【舒緩孕吐開胃食譜5】菠菜番茄炒蛋

食材:牛番茄1顆、菠菜2株、雞蛋2顆、蒜片2片、鹽適量

作法:

1. 洗淨全部食材,牛番茄切塊、雞蛋打散、菠菜切段備用。

2. 取出平底鑊倒油熱鍋,放入蒜片爆香後,倒入番茄塊炒至軟化、出水;加入蛋液炒至9分熟時,放入菠菜、鹽炒熟即可上桌。


【舒緩孕吐開胃食譜6】番茄蛋花湯

食材:牛番茄1顆、雞蛋2顆、香油少許、蔥花適量、鹽適量

作法:

1. 洗淨所有食材,牛番茄切塊、雞蛋打散備用。

2. 取出大湯鍋,倒油熱鍋後放入牛番茄炒軟,接著倒入水(約700-800毫升)煮至沸騰。

3. 倒入蛋液,稍微攪拌後再入鹽調味,最後灑上蔥花、淋香油,完成。

食譜|孕吐總是難受,給孕婦們的15道止吐、開胃料理!_20230817_Content_2.jpg

▲番茄蛋花湯。


【舒緩孕吐開胃食譜7】陳皮炒牛肉

食材:陳皮30克、牛肉片200克、蒜片3片、蔥段10克、黑胡椒粉適量 、鹽適量

作法:

1. 將全部食材洗淨,陳皮泡軟切絲、汆燙備用。。

2. 取出平底鑊、倒少許油熱鍋,放入蒜片爆香,接著放入陳皮、牛肉片、蔥段炒勻,以黑胡椒粉、鹽調味後即可上桌。


【舒緩孕吐開胃食譜8】淮山寄生瘦肉湯

食材:淮山30克、桑寄生30克、蓮子30克、生薑片3片、豬瘦肉200克、鹽適量

作法:

1. 洗淨所有食材,淮山去皮切片;蓮子泡水30分鐘後去芯;豬瘦肉切成適合入口大小,汆燙備用。

2. 取出煮食鍋,內鍋放入所有食材、水(需蓋過食材),外鍋1杯水,蓋上蓋子後按下開關;待跳起,以鹽調味即可食用。


【舒緩孕吐開胃食譜9】薑絲鯽魚香菇湯

食材:鯽魚1尾、香菇3-4朵、薑絲適量、黑胡椒粉適量、鹽適量

作法:

1. 把全部食材洗淨,鯽魚切塊備用。

2. 取出湯鍋煮水,沸騰後放入鯽魚塊、香菇、薑絲,煮滾後轉小火、蓋上蓋子續煮30分鐘,以黑胡椒粉、鹽調味後即可食用。


【舒緩孕吐開胃食譜10】酸菜魚片湯

食材:酸菜100克、鯛魚片200克、生薑片3片、蔥段10克、白醋1小匙、雞粉少許、鹽適量

作法:

1. 將酸菜洗淨,切片備用。

2. 取出湯鍋將水煮沸,放入酸菜片、薑片煮1分鐘;接著放入蔥段、鯛魚片、雞粉煮滾,最後加入白醋、鹽調味,完成。


【舒緩孕吐開胃食譜11】蜂蜜檸檬汁

食材:蜂蜜1湯匙、檸檬1/2顆、常溫水600毫升

作法:將檸檬榨汁後加入蜂蜜,倒入水並攪拌均勻後即可飲用。

註:不宜空腹喝,若出現腸胃不適需停止飲用。

食譜|孕吐總是難受,給孕婦們的15道止吐、開胃料理!_20230817_Content_3.jpg

▲蜂蜜檸檬汁。


【舒緩孕吐開胃食譜12】紫蘇陳皮茶

食材:紫蘇葉8克、陳皮8克

作法:取出湯鍋,放入紫蘇葉、陳皮、冷水1000毫升,開大火煮至沸騰後,轉小火、蓋上蓋子續煮15分鐘,放涼後即可飲用。


【舒緩孕吐開胃食譜13】豆漿豆花

食材:無糖(或微糖)豆漿200毫升、市售豆花適量

作法:將無糖(或微糖)豆漿、市售豆花倒入碗中即可食用。

註:使用無糖豆漿者,可加入少許蜂蜜增添風味。

食譜|孕吐總是難受,給孕婦們的15道止吐、開胃料理!_20230817_Content_4.jpg

▲豆漿豆花。


【舒緩孕吐開胃食譜14】薑棗茶

材:生薑薄片(大片)2片、紅棗3-4顆、紅糖少許

作法:取出小湯鍋倒入所有食材、冷水,開小火煮滾後,加入紅糖調味即完成。


【舒緩孕吐開胃食譜15】生薑甘蔗汁

食材:生薑薄片(大片)3片、甘蔗汁300毫升

作法:將生薑片榨汁後,與甘蔗汁一起倒入杯中,攪拌均勻後即可飲用。


最新文章

聖保羅書院小學2027小一入學攻略|最新收生要求、面試流程、常見面試題目及面試貼士

每年都有不少家長希望為小朋友報讀聖保羅書院小學(St. Paul's College Primary School)。 這所熱門名校不僅擁有優良的學術成績與完善的升學銜接優勢...
23rd July, 2026 | In Education / Admission

【海外升學2026】全攻略|牛津前招生官親授牛津、劍橋、Ivy League最新收生要求|免費海外升學講座

海外升學2026有哪些最新變化?隨著SAT逐步恢復要求、AI工具普及及世界名校全面採用Holistic Admissions,香港學生申請英國升學及美國升學的競爭愈來愈激烈。由 Crimson...
22nd July, 2026 | In Education / 教育

【深圳親子景點】深圳自然博物館7月即將開幕|8大展館+恐龍化石+香港親子一日遊推薦

今年暑假計劃帶小朋友北上深圳?將於 2026 年 7 月 28 日正式開幕的深圳自然博物館,位於深圳坪山區燕子湖畔,耗資約35億元人民幣興建,是華南備受矚目的大型自然博物館之一。館內設有 8...
22nd July, 2026 | In Lifestyle / 親子活動

【香港迪士尼奇妙跑步嘉年華2026】3歲起即可參加!迪士尼角色陪你跑 親子跑全攻略+報名日期+家長貼士

香港迪士尼樂園一年一度跑步盛事今年全面升級!由過往的「10K Weekend」蛻變成全新的「奇妙跑步嘉年華-AIA Vitality健康程式全力支持」,將於2026年11月28日至29日舉行...
21st July, 2026 | In Lifestyle / 親子活動

耀中2026 IB放榜|2名45分滿分狀元 獲全球頂尖大學青睞 不同起點入讀 同樣茁壯成長 走向世界舞台

每逢 IB放榜,不少家長最關心的問題都是:「考多少分才能入世界名校?」作為香港知名 IB學校 之一,香港耀中國際學校(YCIS Hong Kong) 公布2026 IB成績...
20th July, 2026 | In Education

海洋公園夜宿2026|Ocean Night Wonders收費、報名方法、親子體驗及家長必看攻略

為小朋友安排一個與別不同的香港親子活動?近年成為不少家長熱搜的 海洋公園夜宿2026(Ocean Night Wonders),讓一家大小於閉園後走進水族館,與逾400種海洋生物共度一晚...
20th July, 2026 | In Lifestyle / 親子活動

【暑假好去處2026】親子玩轉維港海景新地標|啟德水上運動中心攻略|3歲起玩獨木舟+7大親子水上活動+報名方法

想帶小朋友走出室內,在維港海景下探索不一樣的親子活動?位於啟德海濱的賽馬會啟德水上運動中心,集合獨木舟、立式划板(SUP)、龍舟、帆船等7大水上活動,由專業教練指導,最快3歲起即可參與指定親子課程...
19th July, 2026 | In Education / Extracurricular Activities / 親子活動

2026暑假親子好去處|澳門科學館公共安全體驗展 VR火場逃生+地震颱風模擬+CPR急救體驗 寓玩樂於生命教育一次玩盡

近年不少家長除了重視學業成績,同樣開始關注小朋友的生活技能及危機應變能力。面對火警、地震、颱風等突發事故,單靠課堂上的知識未必足夠,若能透過親身體驗學習正確應對方法,往往更容易加深印象...
17th July, 2026 | In Parenting / Safety / 香港防災攻略 / Education / Extracurricular Activities / Lifestyle

【2026暑假活動推薦】HKATA太空AI夏令營|香港最受歡迎STEM暑假課程|小朋友AI課程・航天科技體驗

搜尋2026暑假活動、暑假課程或小朋友暑期活動?除了傳統興趣班,結合STEM教育、人工智能(AI)、太空機器人及航天科技的課程,近年備受家長關注。由 HKATA(香港航天科技教育學院)推出的AI...
16th July, 2026 | In Education / Extracurricular Activities / 親子活動

【2026升小一攻略】K2家長暑假要開始準備!5大升小必備證書推薦+小一面試Portfolio加分技巧

不少家長以為 K3 才需要開始準備升小一,其實對即將升讀 K2 的小朋友而言,暑假正是部署 2026 升小一攻略 的黃金時間。由於不少直資小學、私立小學及國際學校均會陸續展開收生程序,若能及早規劃...
15th July, 2026 | In Education / Extracurricular Activities / 教育

訂閱 Champimom 電子報

獲取最新懷孕育兒、升學及親子資訊